Menjaga pola makan sehat nggak harus mahal atau ribet, lohh! Ada banyak resep makanan yang simpel dan tetap enak untuk dicoba di rumah. Buat kamu yang ingin hidup lebih sehat tanpa bikin kantong bolong, berikut ini adalah beberapa macam makanan sehat yang gampang dibuat dan tetap kekinian.
Hidup Sehat dengan Masakan Rumahan
Membuat makanan sehat tidaklah sulit untuk di masak. Dengan resep makanan yang mudah dibawah ini, kamu sudah bisa menikmati hidangan sehat yang enak dan tetap hemat. Coba beberapa resep di bawah ini untuk rasakan manfaat pola makan sehat dalam aktivitas sehari – harimu.
1. Salad Buah Segar : Manis, Sehat, dan Menyegarkan
Kalau kamu suka camilan manis tapi tetap sehat, salad buah jadi pilihan tepat. Campurkan potongan buah seperti naga, apel, pear, dan jeruk dengan nata de coco. Untuk sausnya, cukup pakai campuran mayones, yoghurt, dan susu kental manis. Campur semua bahan – bahan yang telah disiapkan kemudian tambahkan keju yang telah diparut, dan kamu bisa menikmati salah buah saat dingin untuk rasa yang lebih enak.
2. Resep Tumis Brokoli Ayam : Kaya Protein dan Serat
Bahan utamanya cuma dada ayam dan brokoli. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan ayam, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Setelah ayam matang, masukkan brokoli dan larutan maizena agar kuahnya lebih kental. Sajikan tumis ini hangat – hangat dengan nasi merah.
3. Sup Rumput Laut : Rasa Unik dan Penuh Nutrisi
Ingin sesuatu yang beda? Cobalah sup rumput laut! Gunakan miso paste sebagai bumbu dasar, tambahkan tofu, rumput laut, dan kaldu ikan. Hasilnya adalah sup hangat yang ringan dan sehat, cocok banget untuk makan malam.
4. Sayur Bening Bayam : Resep Klasik yang Gampang
Sayur bayam selalu jadi andalan resep makanan sehat. Memasak makanan ini sangatlah mudah, kamu hanya perlu merebus sayur bayam bersamaan dengan bawang putih, merah, jagung, dan juga wortel. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk rasa seimbang. Hidangan ini nggak cuma mudah dibuat, tapi juga kaya nutrisi.
5. Capcay : Sayuran Warna – warni dalam Satu Wajan
Capcay adalah makanan sehat yang penuh warna. Tumis kol putih, wortel, jagung muda, dan buncis bersama bawang putih. Jika kamu ingin menambahkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan daging ayam atau udang di dalamnya. Jangan lupa sedikit merica dan kecap asin agar makin nikmat.
6. Tumis Pakcoy : Simple tapi Lezat
Pakcoy adalah sayuran sehat yang gampang diolah. Potong – potong daun pakcoy, lalu tumis dengan bawang putih, bawang bombay, dan kecap asin. Tambahkan saus tiram dan merica agar rasanya makin sedap. Sajikan dengan telur orak – arik untuk pelengkap.
7. Lotek Sayur : Rasa Tradisional yang Tetap Hits
Kalau suka makanan khas Indonesia, coba lotek sayur. Rebus sawi hijau dan buncis, lalu campurkan dengan sambal kacang yang dibuat dari cabai rawit, kencur, tomat, dan kacang tanah. Tambahkan irisan mentimun segar untuk rasa yang lebih renyah.
8. Resep Sup Ayam : Hangat dan Mengenyangkan
Sup ayam cocok untuk segala suasana. Rebus daging ayam dengan wortel, kentang, dan daun bawang. Tambahkan bumbu tumis dari bawang putih dan bawang merah. Koreksi rasa dengan garam dan merica, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
9. Tumis Tuna Jagung : Cepat dan Menggugah Selera
Punya tuna kaleng di rumah? Jadikan tumis tuna jagung sebagai solusi makan sehat yang praktis. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai merah, tuna, dan jagung pipil. Tambahkan sedikit garam dan gula, lalu sajikan hangat.
10. Sayur Bening Pakcoy : Ringan dan Bergizi
Pakcoy dan wortel jadi kombinasi yang pas untuk sayur bening yang sehat. Rebus pakcoy dengan wortel, tahu goreng, dan bumbu sederhana seperti bawang putih dan temu kunci. Hasilnya adalah hidangan sehat yang segar dan mudah dibuat.